Der letzte Tag des Jahres gab dem Küchenteam des SeneCura Sozialzentrums Lauterach, unter der Leitung von Thomas Patzwald, noch einmal die Möglichkeit, die Bewohner:innen mit einem bunten, hausgemachten Silvesterteller voller leckerer Köstlichkeiten zu verwöhnen. Heuer wurde eine Variation mit hausgemachter Tafelspitzsülze, Shrimpscocktail, gefülltem Ei, kalten Braten, Vorarlberger Bergkäse und gefüllten Mini-Paprika serviert.
Es ist unserem Küchenteam immer wieder eine Freude, die Festtage für unsere Bewohner:innen auch kulinarisch immer zu etwas Besonderem zu machen. Wir möchten uns an dieser Stelle bei unserem Küchenteam für die zurückliegenden 365 Tage bedanken. „Ihr macht einen tollen Job. Und niemals vergessen: Die Küche ist das Herz des Hauses.“, so Hausleitung Emanuel Jori.
