Lauterach erneut mit Prädikat „Ausgezeichnete V5-Gemeinschaftsküche“ geehrt

Kürzlich wurde Alexander Welte, Hausleitung und Alexander Kirschner, Küchenleitung des SeneCura Sozialzentrum Lauterach, die V5 Urkunde vom Land Vorarlberg überreicht. Das Prädikat „Ausgezeichnete V5-Gemeinschaftsküche“ zeichnet Unternehmen für ihre Bemühungen zur Verwendung von regionalen Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung aus.

Das Haus achtet beim Einkauf von Lebensmitteln auf die Regionalität. So werden Fleisch, Milch- und Milchprodukte im Ländle gekauft sowie das Gemüse und das Brot örtlich bezogen.

Diese Auszeichnung bestärkt im bisherigen Denken und Handeln, da sich die Häuser der Region sehr zugehörig fühlen. Das SeneCura Sozialzentrum Lauterach möchte in diesem Zusammenhang der Region etwas zurückgeben, in dem der Wirtschaftsstandort Vorarlberg unterstützt wird und die Umwelt durch eingesparte Transportwege profitiert.